徒然なるままに。         日常生活の様々な事を、     写真と共に徒然に書くのが    徒然草でしょうか。


by keiryuuninjya

誰が為に

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日本刀と同じ和鋼の包丁、
大切な人を守り、
美味しい料理を作るため、
送る相手の銘を切る。
砂鐵を用いて手間を掛け100年は保つ包丁となる。
身が細れば再刃をして再生
それが古来の和包丁
その切れ味は、日本刀
折れず曲がらず良く切れる。
刺身も野菜も照りが違う
切ろうと思わねば切れぬ
それが名刀の証
備前長船 祐定作 包丁(刀)
今回の出来は、煮え出来か、匂い出来か
研ぐのが楽しみ
包丁は正しく引切り
使用後は汚れを落とし
熱湯消毒
拭き上げて
きちんと乾かし保管しよう
使用しない時は
植物油で錆を防ごう。
ステンレスの使い捨てに慣れた人も
もう一度和包丁の良さを見直してほしい。

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# by keiryuuninjya | 2011-08-27 21:25 | 変わりもの

日々修行

日本の伝統刃物
刀鍛冶
徒弟制度を見直そう
備前長船日本刀伝習所
10名を越える弟子の数
刀匠試験は最難関?

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公正な試験になるよう
刀工研修試験制度は見直しが必要かも?
試験官並びに監察官にも公正な外部監査が
必要でしょう。
教師の再教育も有ります
無鑑査にこそ刀工再試験研修が
必要かもしれません。
目指すは鎌倉、平安の最古刀
未だに出来ない真の古刀復元
手間を惜しまず丁寧なモノヅクリを見直そう。
日々修行を生涯忘れずに
驕った者の鼻には自惚れが詰まっています。

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# by keiryuuninjya | 2011-08-18 22:18 | 変わりもの

夜明かし祭り

山鹿灯籠は、夜明かし祭り
よへほ よへほ
混迷の世の中
日本を照らす灯火に成らんことを希う
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# by keiryuuninjya | 2011-08-18 21:12 | 祭り

九州も冬は寒い

厳寒の阿蘇、滝の水も凍る。
南だから暖かい?北緯はバクダッドと同じ程度
暖流の影響が大きいかな?
今年はマイナス10度を下まわる事も。
窓には氷の花も咲きました。
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# by keiryuuninjya | 2011-02-28 23:36 | 自然はアート

安保反対


もう一度安全を見直そう!
自分の国は誰の物
自分の家族は誰が守るの?
アメリカ人が守るのかな?
もう一度みんなで考え
見直してみよう
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# by keiryuuninjya | 2010-07-13 22:32 | 変わりもの

幻の焼酎

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同僚の結婚式で振る舞われた、高級焼酎の数々!
魔王、村尾等今では殆ど入手出来ない高級品!
一度に味わう贅沢をさせてもらった。
早く普通の価格に戻してほしいものです。

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# by keiryuuninjya | 2010-02-15 00:22 | 徒然に

宇宙警備隊基地

美星スペースガードセンター
宇宙からの落下物
スペースデブリの監視所
世界各国の宇宙のゴミから地球の人々を
日々守るため活動する拠点
明日、空から人工衛星が落ちるかも
毎日無数のゴミが地球に落下
燃え尽きています
時には、遠く宇宙に思いを描いてみましょう
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# by keiryuuninjya | 2010-01-19 21:08 | 自然はアート

皆悩んでいるかい

人生は何時も苦悩ばかり
ロダン作地獄の門
その中心に鎮座せし
人生の苦悩を憂う人
其の名も
考える葦ではなく
考える人
何も考えない人も
時には考えましょう
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# by keiryuuninjya | 2009-12-01 20:06 | 変わりもの

これが、日本の基準なり

全ての重さは是により、決められる。
それが日本の重さ基準。
当然世界基準と整合しています。
昔は尺貫法、現在はメートル法からSIへ
標準化で物は造り易くなったかな?
kgではなく国際単位で匁がある宝石がありますが
それが何か判りますか?
熊本では天草が有名ですね。
海水だけでなく、淡水産もあります。
三木本さんが養殖に成功!!
答えは、真珠!
時には重さや長さの事も考えて見ましょう。
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# by keiryuuninjya | 2009-09-03 22:41 | 変わりもの

朝食は辛いよ

マレーシアからの成田便
深夜0時のフライト
でも!朝食は朝4時から
睡眠時間は殆ど無し
朝食無しも検討されているとか?
日中出発の方が楽なんだけど
運転しているパイロットはもっと
大変だと思います。
客室乗務員の方々の苦労に
報いる為にも残さず食しました。
ご馳走様
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# by keiryuuninjya | 2009-09-03 22:32 | 徒然に